Vkusnyuschaya, šťavnatá, svěžím a co! Tento Solyanka! Jen píseň. Zapište recept.
Pokud nejsou žádné houby - na tom nezáleží. Použijte houby!
Solyanka houba
Složení:
Směs hub (houby, lišky, houby), - 500 g
Uzené (vařené uzené) slanina nebo slanina - 100 g
Voda - 2 litry
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Rajče - 1 ks.
Lemon - 1 ks.
Zelené olivy, vypeckovaných - 5 ks.
Černé olivy, vypeckovaných - 5 ks.
Česnek - 1 stroužek
Petržel - malá parta
Bobkový list - 1 ks.
Rostlinný olej - na smažení
Cukr, sůl, čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Příprava:
První mytí a čištění hub. Vysuší na papírovém ubrousku a nakrájíme na větší kousky. Shift houby na pánvi a nalévání studené vody.
Přiveďte k varu a vaříme asi dalších 10 minut na mírném ohni. Zahodit houby v cedníku.
prosím PŘIHLÁŠENÍNa mém kanálu :)
Odhodit do vody, znovu přidat houby na pánvi a nalít dva litry vody. Dát bobkový list.
Přiveďte k varu. Vařit na mírném ohni po dobu jedné hodiny. Očistěte a omyjte mrkev.
šířit se nám to v samostatném pánvi a naplňte vodou. Vaříme do měkka, pak jsme oslovit a nakrájíme na malé kostičky.
Vyčistit od slupek a nakrájíme cibuli na tenké polukolechkami.
Pak dal hrnec na to kamen ohřívá, a zalijeme trochou rostlinného oleje.
Dali jsme na pánvi cibuli, snížit teplotu na střední a passeruem cibule po dobu pěti minut dozlatova.
Bacon nakrájíme na malé kousky a poslat ji do cibule. Smažit asi pět minut déle. Pak se můj rajče a provést řez na příčně kůže.
Naplňte rajčata s vroucí vodou po dobu pěti minut. Pak voda se vypustí a odstraňte slupku. Rajče nakrájíme na tenké plátky a poslat na pánvi.
Dusíme po dobu pěti až sedmi minut.
V hrnci přidejte obsah pánve, stejně jako mrkev. Tím vše k varu, budeme snižovat oheň na minimum a vaříme 10 minut.
Olivy nakrájené na tenké kroužky.
Petržel mytí pod tekoucí vodou a jemně skartovat.
Česnek se vytlačí lisem.
Přidejte do hrnce oliv, petržel, česnek. Podle chuti sůl, pepř a cukr.
Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu dalších pěti minut.
Lemon mytí a sekání. Podáváme s sáčku.
Dobrou chuť!
Takhle?
Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi! Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!