Smažené knedlíky jsou vynikajícím pokrmem. Ale ne každý jej dokáže správně uvařit, a proto se chuť jídla mění.
Abyste se vyhnuli chybám a nakonec získali něco opravdu užitečného, musíte znát základní nuance. Takže poté, co se rozhodli smažit knedlíky, není třeba je nejprve rozmrazovat. V tomto případě se knedlíky začnou navzájem lepit, trhat, což zničí jejich vzhled..
V následující části je instrukce jednoduchá:
1. Na pánvi zahřejte olej, přidejte knedlíky a smažte je z obou stran na vysokou teplotu, dokud se neobjeví kůrka. Díky své přítomnosti budou knedlíky šťavnaté díky zachování šťávy uvnitř "kůry". V tomto případě by samotné knedlíky měly být umístěny ve spodní části pánve v jedné vrstvě - pokud by se vešly na sebe, nemusí se vařit.
2. Poté musíte snížit plamen na průměrnou hodnotu, nalít do nádoby půl sklenice vody, zavřít víko a dusit, dokud se vlhkost neodpaří.
3. Poté zbývá přidat trochu másla a knedlíky smažit 2–3 minuty.
Zbývá je solit a pepřovat, přidat své oblíbené koření a můžete jídlo servírovat na stůl a dochutit zakysanou smetanou.
Je pravda, že mnozí se stále snaží smažit vařené knedlíky.
V takovém případě je musíte trochu nevařit, aby se neplížily, a poté je třeba je hodit do cedníku, aby sklo mělo přebytečnou vlhkost.
Zbývá ohřát olej na pánvi, aby začala proudit pára, a poslat knedlíky na smažení.
Toto jídlo je ideálně kombinováno se zakysanou smetanou, česnekovou nebo sýrovou omáčkou, kečupem. Kromě toho můžete smažit knedlíky s houbami, sýrem, zeleninou - to vám umožní vařit opravdu úžasné jídlo. A zelenina - kopr nebo koriandr budou sloužit jako „třešnička na dortu“.