Pizza je druh pečiva, které miluje velké množství lidí všech věkových skupin. Všichni v mé rodině ji zbožňují. Často si ho objednáváme v kavárně, ale také ho vaříme docela často doma. Dnes se chci podělit o osvědčený recept. Základ se ukáže být měkký a tenký a náplň je uspokojivá a velmi chutná. Doporučuji to vyzkoušet!
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Voda - 200 ml.
Cukr - 1,5 lžičky
Sůl - 0,5 lžičky
Suché droždí - 1,5 lžičky
Pšeničná mouka - 300 g.
Rostlinný olej - 2 lžíce
Klobása - 200 g.
Sýr Mozzarella - 120 g.
Rajčata - 1 ks.
Kečup - 2 lžíce
Krok za krokem recept:
Na pizzu s klobásou, rajčaty a sýrem připravte požadovanou sadu ingrediencí. Místo mozzarelly můžete použít tvrdý sýr nebo suluguni.
Pokud jde o klobásu, volba je na vás. Můžeš si vzít šunka, vařené nebo částečně uzené odrůdy jsou věcí vkusu pro každého.
Při plnění počítejte se dvěma středními pizzami.
Nalijte teplou vodu do hluboké nádoby vhodné pro hnětení. Rozpusťte v něm cukr a přidejte suché droždí. Míchejte a nechejte chvíli teplé. Vzhled načechraného pěnového víčka na povrchu bude ukazovat na připravenost těsta a schopnost pokračovat v práci.
Přidejte sůl do tekutiny a nalijte rostlinný olej. Znovu promíchejte.
Odvážit požadované množství mouky na kuchyňské váze a ujistit se, že ji proséváte přes jemné síto. Poté jej po malých částech přidejte do tekutého základu.
Hněte měkké, elastické těsto na pizzu. Vložte ji do mísy předem potažené tenkou vrstvou rostlinného oleje a přikryjte ručníkem. Nechejte na teplém místě po dobu 1 hodiny.
V průběhu času bude těsto znatelně růst a zvětšovat svůj objem. Zmačkejte to a rozdělte na dvě stejné části. Aby těsto nezvětrávalo a trochu se nevracelo, přikryjte ho ručníkem a začněte s přípravou náplně sami.
Uvolněte klobásu z ochranného filmu a nakrájejte na střední kostky a rajčata na plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a připravte kečup.
Část těsta vyválejte válečkem na tenký kulatý kus. Umístěte jej na plech vyložený papírem na pečení. Povrch namažte kečupem a natřete náplň.
Pečte pizzu v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 15 minut. Základ by měl být zlatohnědý a sýr by se měl úplně roztát.
Zatímco je pečení v troubě, je čas připravit druhý kus.
Ihned po vyjmutí z trouby podávejte pizzu s klobásou, sýrem a rajčaty, protože je považována za nejchutnější.
Dobrou chuť! Vařte s láskou!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!