Jednoduchým a chutným pokrmem, který lze podávat jako přílohu k masu nebo k pečeným rybám, je vařený řepný salát. Kromě toho je nejlepší vařit kořenovou plodinu předem po dobu 25-30 minut (v závislosti na její velikosti) a ochladit. Zeleninu lze také večer uvařit nebo upéct, abyste ráno potěšili své blízké zdravým pokrmem, jehož složení si můžete zvolit podle svých představ, aniž byste měnili hlavní přísadu. Čerstvé a nakládané okurky, nakládaná zelená rajčata, konzervovaný hrášek, kapary, vařená mrkev jsou ideálně kombinovány s vařenou řepou, nakládaná cibule atd. Pokud se rozhodnete přidat sušené švestky, nezapomeňte, že jídlo s takovými přísadami není ochuceno rostlinným olejem, ale majonéza.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Vařená řepa - 1 ks. (velký)
Čerstvá okurka - 1 ks.
Červená cibule - 1 ks. (malý)
Petržel - 3-4 stonky
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Sůl a pepř na dochucení
Jablečný ocet - 2 lžíce
Vroucí voda - 100 ml
Jak vařit:
Připravte si jídlo, které potřebujete.
Vařte kořenovou zeleninu, ochlaďte na pokojovou teplotu. Oloupejte a opláchněte.
Oloupejte červenou cibuli, nakrájejte ji na malé kostky a nalijte do hluboké nádoby. Nalijte vroucí vodu kombinovanou s jablečným octem a nechte 3-5 minut odstát hořkost. Téměř jakýkoli druh cibule prodávané v supermarketu nebo obchodě obsahuje hořkost (kromě bílé a krymské fialové), takže je lepší ji minimalizovat. Poté marinádu vypusťte.
Umyjte čerstvou okurku ve vodě, odřízněte ocasy z obou stran zeleniny a nakrájejte na talíře a poté na střední kostky. Přidejte plátky do misky ke směsi dušené cibule.
Nakrájejte řepu na plátky a poté ji nakrájejte na stejné kostky jako čerstvá okurka. Přidejte ke zbytku ingrediencí.
Pokud jste pečili kořenovou zeleninu, nechte po nakrájení šťávu z kostek odtéct a teprve poté ji přidejte do nádoby.
Přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti, přidejte nasekanou umytou petrželku nebo kopr. Vše jemně promíchejte nalitím rafinovaného rostlinného oleje bez zápachu.
Pokud je to žádoucí, pro dospělé můžete navíc stlačit stroužek česneku, dříve oloupaný a umytý.
Položte dietní salát z vařené červené řepy, okurky a cibule do misek nebo na talíř. Podávejte bezprostředně předtím, než šťáva z červené řepy obarví další přísady.
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!