Rychlá, cenově výhodná, lahodná a vydatná polévka z konzervované makrely se zeleninou vás zahřeje na chladný zimní den. Pro bohatší chuť jsem přidal tavený sýr. Právě v této verzi děti jedí toto první jídlo s potěšením a samozřejmě dospělí.
Připravte rybí polévku s konzervovanou makrelou. Jsem si jistý, že se vám bude líbit.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Brambory - 2 ks.
Mrkev - 1 ks.
Sůl podle chuti
Cibule cibule - 1 ks.
Konzervovaná makrela ve vlastní šťávě - 1 plechovka
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
Tavený sýr - 150 gramů
Bobkový list - 2 ks.
Nový hrášek - 2 ks.
Zelenina petrželky - 2 větvičky.
Krok za krokem recept:
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete. Místo makrely si můžete vzít jakoukoli jinou konzervovanou rybu, neovlivní to chuť jídla.
Zelenina, přidejte ty, které jsem navrhl, ale můj seznam můžete doplnit dalšími, například: celer, zelené fazole, čerstvý nebo zmrazený zelený hrášek, papriky nebo cuketa.
Pro uspokojivější variantu přidejte rýžovou krupici nebo malé těstoviny. Mimochodem, tuto polévku jsem vařil s rýží mnohokrát, ukázalo se to velmi chutné.
Použil jsem smetanový sýr ve sklenici. Pokud chcete, můžete jej nahradit sýrovými tvarohy jako „Friendship“ nebo „Amber“, ale před přidáním do polévky bude třeba je nastrúhat.
Cibuli nakrájíme na malé kostky. Oloupejte a nastrouhejte dostatečně velkou mrkev na středním struhadle.
Brambory nakrájíme na malé kostky.
Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji do měkka.
Nalijte 1,5 litru vody do hrnce, přiveďte k varu a brambory položte. Vaříme 10 minut.
Potom přidejte restovanou zeleninu, bobkový list a pepř. Vše spolu vaříme dalších 5 minut.
Vypusťte šťávu z konzerv a přidejte kousky ryby do polévky.
Vložte tavený sýr. Dochutíme a vaříme dalších 5 minut. Občas promíchejte, aby se sýr ve vývaru úplně rozpustil.
Hotovou polévku vyjměte ze sporáku a přikryjte pokličkou. Nechte vařit 10-15 minut.
Podáváme rybí polévku s chléb a zelení.
Dobrou chuť!
Polévka z makrely byla velmi oblíbená během sovětské éry, kdy byl nedostatek jídla, zejména v 90. letech. Ale naše hostesky si tento recept natolik oblíbily pro rychlost přípravy, jeho chuť a bohatost, že se v naší době stal jedním z oblíbených. Mimochodem, tato rybí polévka je docela užitečná, protože je dodávána s velkým množstvím rybího oleje. Aby to bylo ještě zdravější, přidejte syrovou, nepraženou zeleninu a nakrájejte tavený sýr, ale pak je to úplně jiné jídlo!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!