Člověk má žízeň po vysokých teplotách - jedná se o přirozenou reakci těla, která se skládá ze 60% „slané“ vody. Klíčovými prvky jsou draslík a sodík.
V horku se tělo snaží ochladit, což vylučuje pot, který se odpařuje z povrchu. V důsledku toho ztrácíme nejen vodu, ale také další prvky, soli.
Pokud tělo nemá dostatek vody, může být doplněno některými potravinami. Pomohou vám nejen cítit se dobře v horkém období, ale také naplní tělo vitamíny a užitečnými mikroelementy.
Důležité!Vilkin. Proje jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete zajímavé články a osvědčené autorské recepty pro každý vkus.
Co by mělo být součástí stravy?
Sůl
V horkém létě se bez soli neobejdete. Sodík potřebný pro tělo je tedy v:
- mléko;
- vejce.
Rozhodně byste ale měli do svých pokrmů přidat kuchyňskou sůl. Hlavní věc je znát maximum. Dospělý člověk tedy nemůže konzumovat více než 0,5 lžičky denně. (asi 5 g).
Draslík se nachází v ořechech, banánech a dokonce v pečených bramborách.
Zelenina a ovoce
Jíst je, člověk v zásadě nejí, ale pije, protože tyto produkty jsou z 90% tvořeny vodou. Je pravda, že jejich výhodou je také to, že obsahují soli, které jsou pro tělo tak nezbytné.
Zeleninu lze konzumovat vcelku nebo ji použít do salátů. Přidejte trochu soli, abyste vyrovnali nedostatek sodíku, a pro zlepšení chuti můžete použít přírodní jogurt. Hledejte lahodné recepty z ryb nebo masa, které obohatí vaše jídlo bílkovinami.
Je lepší umýt salát kvassem nebo čistou vodou, zatímco kapalina by neměla být studená, ale při pokojové teplotě.
Například v asijských zemích se horký zelený čaj obvykle konzumuje.
Skvělá volba na léto, protože je to jak voda, tak jídlo. V každé kuchyni na světě najdete svůj vlastní recept - studený chill, okroshka, červená řepa a stovky dalších.
Jako obvaz můžete použít kvas, kefír, mléčnou syrovátku, základem je maso, houby, ryby a mnoho dalších produktů. Pro chuť a nutriční hodnotu se doporučuje přidat bylinky.
Najít nejlevnější produkt nebude obtížné.
Horké koření a bylinky
Překvapivě v horkých zemích koření vždy zůstává ve stravě a ve velkém množství. Například v Rusku je populární křen a hořčice.
Koření jsou přírodní konzervační látky, které jsou nezbytné k zastavení růstu bakterií, což je v jižních oblastech velmi důležité. Ano, při konzumaci horkého koření ovlivňuje gastrointestinální sliznici, ale zároveň tělo uvolňuje adrenalin, který má analgetický účinek.
Například je těžké si představit nejznámější jídla gruzínské nebo mexické kuchyně (kde většinou horké počasí) bez horké červené papriky, což naznačuje vhodnost použití koření.
Je však důležité si uvědomit, že při gastritidě a jiných onemocněních je vhodné je nejíst, protože to může způsobit zhoršení stavu.
V horkém období je velmi důležité poslouchat své tělo. To je důležité, abychom mohli v případě potřeby vyrovnat nedostatek vody a energie, které nám pomohou normálně zvládnout teplo.
Další zajímavé články:
- TOP 6 produktů, které vám pomohou „chytit“ stres
- TOP 5 probiotických potravin, které pomáhají vašemu střevu
- 10 důvodů, proč jíst jablka každý den
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!