V případě pochybností při přípravě hovězího a obávají se zkazit, nebo vyschnout na maso, pak neváhejte, aby se tento recept do provozu - hovězí maso na něm jede skvěle nejjemnější! Kontrolován!
Složení:
1 kg hovězí svíčkové (vykostěného masa)
1 stroužek česneku
2 ks. cibule
200 gr. máslo
150 ml vody
1 polévková lžíce. l. sůl
1 polévková lžíce. l. cukr bez skluzavky
Příprava:
1. Hovězí čistý od mastnoty a filmů, nakrájíme na středně velké kostky.
2. Cibule a česnek oloupeme. Poté, cibule nakrájené na kroužky a česneku nakrájené na malé kousky do stavu suspenze.
3. Máslo, řezané na velké kusy.
4. Je výhodná a předvařené pokrmy potažených brání přilepení (nepřilnavou pánev), aby maso nejdříve.
5. Cibule kladen na horní části masa by měly dostávat tzv kabát.
6. Na vrcholu cibule - plátky másla.
7. Nalít všechnu vodu.
8. Pokrmy pokrytí a dát na nejintenzivnější ohně. Počkat, až se obsah začne vařit.
Dále snížit teplotu na minimální hodnotu.
9. Poznámka: čas - 1.5, nebo maximálně 2 hodiny. Je důležité zaměřit se pouze na sluchové podněty - kryt nesmí být zrušeno!
10. Po hodině hašení je třeba rychle odstranit kryt, hodit do masa, mletého česneku, soli a cukru.
Rychle a důkladně promíchejte.
11. Pokračovat dušení po zbytek doby, kdy víka.
Hotový pokrm v Kremlu nemůže být znovu použity k teplu nebo se stane těžké.
Sloužit by měl být ihned s vaší oblíbenou přílohou a salátem.
Dobrou chuť!
Maso v Kremlu - je to něco speciálního! A jeho slavnostní stůl soubor není škoda, že je to velmi chutné, a ukázalo se, že právě taje v ústech.
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!