Mléčný košíček je jednoduché každodenní pečení, které zvládne i školák. Je připraven velmi jednoduše, ale je neuvěřitelně něžný, jemný a chutný.
Podle svého uvážení můžete přidat jakékoli sušené ovoce - sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, brusinky nebo kandované ovoce. Mně osobně se líbí absolutně všechny možnosti, protože každá je svým způsobem dobrá a košíček má vždy novou chuť. Můžete si ho uvařit každý den, okamžitě se sní a nikdy vás nenudí. Zkus to!
Složení:
- Mouka - 220 g
- Mléko - 200 ml
- Cukr - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Prášek do pečiva - 2 lžičky
- Sůl - špetka
- Rozinky - 80 g
- Máslo - 80 g
Připravte si všechny potřebné potraviny ze seznamu. Vejce, mléko a máslo by měly mít pokojovou teplotu. Díky tomu bude s těstem snazší pracovat. Vezměte vybrané vejce, protože pokud je to 1 kategorie, budete potřebovat dva kusy.
Nejprve naplňte rozinky horkou vodou a nechejte chvíli bobtnat. Po 10-15 minutách vypusťte vodu. Nyní rozinky několikrát opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovými ručníky.
Vložte nakrájené máslo do hluboké mísy, odměřte požadované množství cukru. Šlehejte ingredience na minutu.
Porazte velké kuřecí vejce. Směs dále šlehejte.
Poté přidejte mléko při pokojové teplotě. Nalijte mouku a špetku soli, proseté práškem do pečiva. Hněteme těsto do hladka.
Rozinky vložte jako poslední. Těsto znovu dobře promíchejte a před pečením nechejte několik minut odpočívat.
Tortovou formu lehce vymastíme máslem. Vyložíme papírem na pečení a těstem. Pošlete koláč do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 35-40 minut. Pečeme s horním a spodním ohněm. Zkontrolujte připravenost dřevěným špízem.
Hotový dort ochlaďte na roštu. Sloupněte papír a nakrájejte na porce. Podávejte ke stolu. Nezapomeňte vařit voňavé káva nebo vařit čaj. Je také velmi chutné jíst takový dort s mlékem.
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítíchpřihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)