Vaření marinovaného kuřete s medem a hořčicí se stalo klasickým receptem. Kousky masa jsou šťavnaté, mírně sladké a kořeněné, neuvěřitelně chutné. Takové kuře lze připravit pro rodinu na oběd nebo večeři, nebo jej můžete bezpečně předložit na slavnostní stůl, protože s ním budou potěšeni i hosté.
Složení:
Kuřecí stehno - 400 g
Obilí hořčice - 1 polévková lžíce
Kečup - 1 polévková lžíce
Sójová omáčka - 2 lžíce
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Tekutý med - 0,5 -1 lžíce.
Ocot z bílého vína (citronová šťáva) - 1 polévková lžíce.
Granulovaný česnek - 0,5 lžičky
Mletý černý pepř - podle chuti
Sůl - volitelně
Příprava:
Připravíme produkty podle našeho seznamu. Umyjte kuřecí stehna ve studené vodě, případně odřízněte tuk zevnitř. Vysušte papírovými ručníky.
Nejprve musíte připravit kuřecí marinádu. Posíláme všechny omáčky do hluboké mísy: váš oblíbený kvalitní kečup, sójová omáčka, tekutý med, rostlinný nebo olivový olej, hořčice ze sladkých zrn. Přidejte sušený česnek. Mimochodem, můžete bezpečně přidat čerstvý stroužek česneku procházející lisem, jen když je pečený v bytě, jeho aroma bude příliš nasycené.
Dalším krokem je vytlačit šťávu z plátku citronu, ale pokud v domě není citron, pak je to v pořádku, lze jej snadno nahradit octem z bílého nebo červeného vína. Pepřte marinádu podle chuti, promíchejte metličkou do hladka, dochuťte. Pokud není dostatek soli, přidejte trochu.
Čistá kuřecí stehna rozložíme do marinády.
Dali jsme si jednorázovou rukavici, protože každý kus masa musí být řádně svinut v marinádě z medu a hořčice. Doporučuje se nechat kuře v marinádě po dobu alespoň 30 minut, ale čím déle se to stane, tím chutnější bude výsledek.
Nyní přeneste marinovaná kuřecí stehna na pekáč nebo plech, pokapejte zbývající marinádou. Vložte kuře do předehřáté trouby na 180 stupňů na 35-40 minut pod horní nebo konvekční troubu.
Po chvíli servírujte lahodné kuře se svým milovaným obloha. Mimochodem, omáčka se ukáže být také velmi chutná, můžete ji nalít bramborová kaše, rýže nebo těstoviny.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro