Novoroční svátky jsou na dosah ruky. Je čas na lahodné občerstvení, saláty, masové pokrmy a dezerty. Ale když už zbývá velmi málo času, začnete přemýšlet o jídelním lístku a spěcháte ho sestavit. Navrhuji to udělat předem. Dnes sdílím recept na salát, bez kterého se v naší rodině koná více než jedna dovolená. Opravdu ho máme rádi. Šťavnaté čínské zelí, sladká kukuřice a kořeněná chuť krabích tyčinek k sobě dobře ladí. Můžete plnit jak majonézou, tak zakysanou smetanou. Výhodou tohoto jídla je rychlost jeho přípravy, ale samozřejmě i jeho chuť. Na festivalu je čínský zelný salát s krabími tyčinkami a kukuřicí jedním z prvních, které se konzumují. Doporučuji to zkusit.
Složení:
Pekingské zelí - 250 g.
Krabí tyčinky - 120 g.
Slepičí vejce - 3 ks.
Kopr - 3 větve
Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky
Sůl podle chuti
Majonéza - 2 lžíce
Krok za krokem recept:
1. Připravte si jídlo uvedené v receptu.
2. Opláchněte čínské zelí pod tekoucí vodou, osušte a pomocí ostrého nože jemně nakrájejte.
3. Krabí tyčinky vyjměte z mrazničky předem, aby se úplně rozmrazily. Poté je uvolněte z plastového obalu a nakrájejte na kostky.
4. Umyjte slepičí vejce v roztoku sody a poté důkladně opláchněte. Umístěte do malého hrnce nebo dušeného masa, podlejte čistou vodou a zapalte. Po varu snižte teplotu a vařte 10 minut. Vejce opatrně přeneste do nádoby se studenou vodou. Po ochlazení je oloupejte a nakrájejte na kostky se zaměřením na velikost předchozího řezu.
5. Smíchejte všechny přísady do salátu ve velké misce: čínské zelí, krabí tyčinky a vejce, stejně jako jemně nasekaný kopr, sůl a majonézu. Důkladně promíchejte.
6. Lahodný salát z čínského zelí, krabích tyčinek a kukuřice je připraven. Rozdělte jej na krásné mini salátové mísy a okamžitě podávejte.
Na takovém salátu by se nemělo v lednici naléhat, jinak zelí začne vylučovat šťávu a přestane být křupavé. To nebude mít nejlepší vliv na chuť tohoto jídla.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro