Lehké a šťavnaté občerstvení, jako je grilovaná cuketa, lze s touto letní zeleninou připravit za pár minut. V období sklizně jsou levné a můžete si takové jídlo pochutnat i každý den a podávat ho s masem nebo kuřecím masem, klobásami, vařené nebo pečené ryby atd. Smažené barevné kroužky s omáčkami: česnek, kečup, nízkotučná majonéza, dipy jsou obzvláště chutné.
Mimochodem, na rozdíl od lilku, cuketa může být nakrájena předem a marinována v chladničce, naplněna rostlinným olejem s kořením a, pokud je to požadováno, sójovou omáčkou. Obrobky se smaží na každé straně ne déle než 1 minutu v dobře vyhřáté grilovací pánvi, což jim dává ryšavé vzory.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Mladá cuketa - 2 ks.
Rostlinný olej - 4 lžíce
Sušený tymián - 1 lžička
Sůl - 4 špetky
Mletý černý pepř - 2 špetky
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Cuketu důkladně opláchněte ve vodě, ořízněte ocasy na obou stranách ovoce a zeleninu nakrájejte na plátky o tloušťce nejméně 0,5 cm. Pokud jsou plátky tenčí, budou se pouze držet na dně pánve, nemůžete je převrátit.
Do nádoby na squash nalijte sůl, mletý černý pepř a sušený tymián. Pokud je to žádoucí, můžete jej nahradit mletým koriandrem, oreganem.
Nalijte neparfémovaný rostlinný olej a promíchejte obsah mísy. Nechejte působit 10-20 minut, aby se nasákly kořením.
Předehřejte grilovací pánev na maximální teplotu a položte na ni plátky. Smažte asi 1-2 minuty, dokud nejsou zlatohnědé.
Poté otočte na druhou stranu a smažte stejnou dobu. Poté odstraňte kruhy na talíři pokrytém ubrouskem a místo toho položte následující.
Takto smažte celou tykev. Pokud je to žádoucí, vložte jej horký do hluboké nádoby a stiskněte tam 1-2 stroužky česneku, promíchejte a nechte vychladnout - pokrm se ukáže být aromatičtější a chutnější.
Položte připravené předkrm na talíř a podávejte teplé nebo studené s omáčky, dipy, masné výrobky atd.
Cuketu smaženou na grilovací pánvi si můžete na požádání vzít s sebou na cestu, na výlet nebo do práce v krabici na oběd.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!