Miluji cuketu a mám spoustu receptů na tak úžasnou zeleninu. Nyní je sezóna a já vařím cuketu téměř každý den. Takže dnes se s vámi chci podělit o šíleně chutný, jednoduchý a dokonce výživný, ale zdravý recept na vaření cukety. Jsem si jist, že to oceníte!
Připravil jsem krátký video recept na vaření, můžete také vidět výsledek, jaká krása se ukázala:
Podrobný recept na vaření cukety s fotografií:
Pro tento recept jsou vhodné cukety nebo cukety. Kdo co miluje. Vypěstoval jsem cuketu. Ačkoli, abych byl upřímný, Nevšiml jsem si velkého rozdílu mezi cuketou a cuketou. Co myslíš?
Moje cuketa a nakrájíme na kostky. Jsou mladí, nevidím důvod odstraňovat slupku a semínka. Dostaneme jen více vitamínů.
Také jsem nakrájel rajčata na kostky. Vezmu 3 střední rajčata.
Jemně nakrájejte cibuli.
Na pánvi předehřáté olejem (doslova 2 polévkové lžíce) smažte cibuli po dobu 5 minut na středním ohni.
Potom přidám rajčata a cuketu.
Sůl, pepř podle chuti. Přidám další koření "Byliny Řecka" 1 čajová lžička. Jsou velmi aromatické. Můžete jej však nahradit oblíbeným kořením nebo prostě pepřem. Všechno promíchám.
Zakryju víko a dusím 15-20 minut.
Miska je téměř hotová. Stlačím česnek do pánve lisem a přidám konzervované fazole. Můžete to prostě vařit. Které mají. Bílé nebo červené fazole budou stačit. Může to být v rajčatové omáčce nebo ve vlastní šťávě. Lahodné s kýmkoli!
Zamíchám to a podám ke stolu. Ozdobte petrželkou nebo koprem.
Jedná se o velmi chutné jídlo a hlavně vydatné! A maso není potřeba. Velmi chutné, teplé i studené. Přidejte si recept do záložek a sdílejte s přáteli. Cuketová sezóna bude stále dlouhá :)
📝 Produkty:
- Cuketa (nebo cuketa) - 600 gr.
- Konzervované fazole nebo jen vařené fazole - 220 gr.
- Čerstvá rajčata - 300 gr. (3 ks.) střední)
- Cibule - 200 gr.
- Česnek - 1 hřebíček.
- Mořská sůl s bylinkami (můžete použít pravidelné) - podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti.
- Byliny Řecka - 1 lžička
- Olivový (slunečnicový olej) - 2 lžíce
- Zelení - k dekoraci.