Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
Dnes se s vámi chci podělit o velmi chutné jídlo z banální řepy, a to i velmi rozpočtové!
Vaření je rychlé a snadné a na výstupu dostaneme horkou přílohu a studenou svačinu nebo salát. Tento recept jsem pro sebe objevil už dávno a co se mě týče, dopadá ještě chutněji než vinaigrette!
A před receptem navrhuji trochu se zasmát, souhlasím?! 😊
Dva mluví:
- Jíte v noci?! Ráno vaše tělo neřekne děkuji.
"Ale přinejmenším se mnou nebude mluvit do rána."
Anekdota je převzata z Respectme.ru
Mimochodem, druhý den se řepa stává ještě chutnější. Toto jídlo lze tedy připravit předem. Dokonce podávám takovou řepu na slavnostním stole, okamžitě odletí ze stolu.
Začněme vařit:
Vážení, pro přehlednost ponechám seznam ingrediencí v prvním pevném komentáři (na vaši žádost).
Cibuli nakrájejte na malé "čtvrtky" a smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 2 minut.
Mezitím udělám řepu.
Třel jsem to na hrubém struhadle. Abych si nezašpinil ruce, používám běžný plastový sáček. Rukavice jsou dnes velmi drahé, kdo by si myslel, co se stane dříve. Souhlasíte se mnou?!
A tady je můj nadýchaný asistent Vasilij. Máte takový zázrak? 😍
Aby řepa během vaření neztratila barvu, pokropím ji citronovou šťávou a promíchám.
Mezitím je luk připraven.
Přidejte řepu, promíchejte a pokračujte v vaření pod uzavřeným víkem nad teplem těsně pod průměrem po dobu 7 minut.
Potom přidám rajčatovou omáčku (mám domácí), promíchám.
Ale teď solím a přidávám následující koření (dodá řepě zvláštní „pikantní“ chuť): černý pepř, chmele suneli, mletý koriandr, sušená bazalka. Vše promíchám, zavřu víko a dusím asi 5-10 minut.
3 minuty před vařením přidejte bobkový list.
Teď určitě přidám nasekaný česnek a nasekané arašídy!
Ano, jsou to levné arašídy, s nimiž se řepa stává „obzvláště“ chutnou.
Procházejte fotografii níže (vpravo, další detail).
Můžete samozřejmě použít vlašské ořechy nebo piniové oříšky, ale to není vůbec rozpočtové. Dobrou chuť! Jak se vám líbí recept na červenou řepu?
Budu rád, když dostanu vaše lajky a komentáře! přihlásit se k odběru mého kanáluTADY, Rád vás uvidím.