Rozhodně připravuji bramborové pokrmy na slavnostní stůl, protože je vždy chutné a levné. Dnes jídlo není zcela známé. Ale příprava je jednoduchá. Máme takové koule, které ocení všichni muži!
Vnitřek velmi něžný, s úžasnou vůní a křupavou kůrkou! Jsou vždy uprostřed stolu!
Příprava:
Nejlepší je připravit si bramborovou kaši předem. Nepřidávám do toho máslo, mléko ani vodu! Brambory jen uvařím ve slané vodě, promíchám v bramborové kaši a ochladím. Doporučuje se, aby nezůstaly žádné hrudky.
Nakrájel jsem šunku na malé kostky. Místo šunky si samozřejmě můžete vzít jakoukoli klobásu nebo maso. Je také velmi chutný s houbami.
Přidejte nakrájenou šunku na brambory. Posílám tam také jemně nasekaný česnek a vejce. Míchám to.
Přidám sůl, koření a mouku. Znovu promíchejte. Můžete si vzít jakékoli koření. Přidám sladkou papriku a černý pepř.
Beat vejce v hlubokém talíři. Na jiný talíř jsem dal strouhanku. Vařím je sám. Za tímto účelem otřete bochník o struhadlo a osušte ho v troubě.
Formuji koule. Z „těsta“ formuji dort, do středu vložím kousek sýra a složím ho tak, aby se z něj stala koule. Nejprve ponořím míč do vaječné směsi, pak do chleba, pak znovu do vejce a znovu do chleba. Všechno je třeba udělat rychle. Toto jsou koule, které získáte:
Na hluboké pánvi zahřívám olej. Smažím koule. Pak jsem to rozložil na papírový ručník, abych odstranil přebytečný olej.
A můžete sloužit!
Ve videu níže vařím tyto kuličky v 07:58. K dispozici jsou také další 4 recepty na brambory, které lze podat na slavnostní stůl. Podívejte - bude se vám líbit))
Složení:
• Bramborová kaše - 500 g
• Šunka - 150 g
• Vejce - 3 ks.
• Sýr - 100 g
• Česnek - 3 zuby.
• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Strouhanka
• Koření
• Sůl
Nejlepší je samozřejmě podávat horké, zatímco sýr je uvnitř měkký. Ale tyto kuličky nejsou o nic méně chutné ani po vychladnutí!
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyň naruby nový rok
#kuchyně naruby