Delicious polévka, diverzifikovat své nabídky.
Rybí polévka s makrely
Složení:
- Mražené makrely - 2 ks.
- Brambory - 3-4 ks.
- cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rajský protlak - 1 polévková lžíce. lžíce
- Krupicová - 3 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej - 50 g
- Zelení - podle chuti
- Koření na ryby - podle chuti
- Bay leaf - 1-2 ks.
- Sůl - podle chuti
- Pepper - podle chuti
Příprava:
1. Obleva, vykuchat a umýt makrely. Nakrájíme na kousky a la carte. Sůl a dobře promíchejte.
2. Čistý, umýt a nakrájíme na plátky brambor.
3. Vaří se 2,5 litru vody. Ve vroucí vodě vynechat brambory. Vaříme asi 15-20 minut.
4. Peel, omyjte a nakrájejte cibuli.
5. Peel, umýt a nastrouháme mrkev.
6. Zahřejte pánev, zalijeme rostlinný olej. Dal v rozpáleném oleji, cibuli a mrkev. Simmer, za stálého míchání, na mírném ohni po dobu asi 3-4 minut. Přidejte rajčatový protlak. Zamícháme. Povaříme 1 minutu.
7. Dát do pánvi zazharku a ryby. Přiveďte k varu a vaříme na mírném ohni 10 minut. Pak přidáme koření, dosolit-li to nutné. Směs se polévková lžíce, nalít tenký proud krupice. Zamícháme. Vaříme 5-7 minut.
8. Umýt a jemně chop petržel.
9. Přidat do polévky greeny. Odstranit z tepla. Nechte stát 15 minut.
Bonito rybí polévka je hotová.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!