Zatímco jsou všichni doma, scházíme se častěji u stolu. Zde je důvod si pamatovat vaše oblíbené recepty na dorty! #domov není nuda
I zde najednou TŘI recepty na koláče, které vařím BEZ TROUBY. V obyčejné pánvi!
Piškotový dort s tvarohovým krémem a aromatickou impregnací.
Není těžké se připravit. A nemusíte dlouho čekat, až se nasytí! Podávejte za hodinu! Dort je velmi, velmi něžný a neuvěřitelně lahodný!
V misce rozšlehejte vejce s cukrem, dokud se neobjeví lehká pěna. Naliju mléko a potom po částech přidám prosetou mouku. Prosejte kakaový prášek, prášek do pečiva a vanilin. Míchám. Na konec přidám rostlinný olej.
Panvici vymastíme olejem a vylijeme těsto. Z tohoto množství surovin obvykle dostávám 5 koláčů.
Rozložte těsto na pánev a vařte pod víkem, dokud se neobjeví bubliny. Potom dort otočím a vařím z druhé strany další minutu (také pod víkem)
Vyjměte z pánve a nechte koláče úplně vychladnout. V tuto chvíli připravím impregnaci a krém.
Impregnace
Dort bude bez toho suchý! Proto koláče vždy saturuji. Moje oblíbená čokoládová houba je namočená do kávy. 2 lžičky přírodní káva a 2 polévkové lžíce. Sahara. nalijte sklenici vroucí vody, přiveďte k varu, nalijte na talíř a nechte úplně vychladnout.
Krém
K tomuto dortu si můžete vzít jakýkoli krém! Ale nejvíce se mi líbí tvaroh. Několik receptů na krém na dort nechám na konci videa. Pro tento dort jsem vyrobil tvarohový krém. Smícháno mixérem 200 g měkkého tvarohu a 5 lžící plných pudinku. Jak jsem vytvořil krém, jsem ukázal ve videu na začátku článku))
Koláče se ochladily, odřízl jsem je víkem, aby se ukázalo, že mají stejný průměr. Řezy nakrájím v mixéru (dort s nimi ozdobím nahoře)
Sbírání dortu. Namočte koláč s vychlazeným sirupem. Na jeden koláč asi 2 lžíce. impregnace. Pak krém, opět dort, impregnace, krém atd.
Dort zakryjte krémem a ozdobte připravenou drobenkou. Dal jsem to na hodinu do ledničky, aby byly koláče dobře nasycené a krém trochu zamrzl. A to je vše! Můžete sloužit!
Středně sladký a velmi něžný sušenek s příjemnou kávou a velmi chutným krémem s jemnou kyselostí. Perfektní kombinace)) Je tak těžké se omezit na jeden kus!
Recept:
Pro koláče:
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 100 g
• Mléko - 160 ml
• Mouka - 170 g
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička. (se sklíčkem)
• Vanilin - 1 g
• Rostlinný olej - 3 lžíce.
Pro impregnaci:
• Přírodní káva - 2 lžičky.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 200 ml
Pro krém:
• Měkký tvaroh - 200 g
• Custard 5-6 lžíce.
Několik receptů na krémy je zde:
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby