✅ 👌Chcete dnes k večeři uvařit šťavnaté ryby?
Dnes vás chci pozvat, abyste uvařili něžnou rybu, která se vám rozpustí v ústech bez smažení, vaření a pečení v troubě.
Také se připravuje rekordní rychlostí! Jen si to představte - lze vařit pouze 12–15 minut vaření a šťavnatou makrelu. Na ozdobu se hodí bramborová kaše nebo jen vařené brambory. Skvělá volba, když na sporáku není čas dlouho „tancovat“.
Ingredience na výrobu makrely:
Čerstvá zmrazená makrela - 1 až 5 jatečně upravených těl (o hmotnosti asi 500 g)
Cibule - 2 ks.
Rostlinný olej - 2 lžíce. l.
Mletý černý pepř - podle chuti
Sladká mletá paprika - 0,5 lžičky l. (chuť)
Sůl - 0,5 lžičky l. (chuť)
Citronová šťáva - 1 lžička l. (volitelný)
Začínáme s vařením... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme čerstvou zmrazenou makrelu, v případě potřeby ji rozmrazíme v mikrovlnné troubě v režimu „Rozmrazování“ po dobu 5-7 minut. Pokud ryba zůstane mírně zmrzlá, je to v pořádku, hlavní je, že ji lze snadno vykuchat a řezat. Můžete rozmrazovat obvyklým způsobem - při pokojové teplotě, ale pokud máte po ruce mikrovlnnou troubu, odtávání bude trvat mnohem méně času. Po rozmrazení ryby vykuchejte a nakrájejte na kousky.
Vložte nasekanou makrelu do misky, přidejte sůl, pepř, papriku, rostlinný olej a citronovou šťávu.
Dobře promíchejte rukama tak, aby každý kus ryby byl pokryt voňavou směsí.
Poté oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kostky, mírně je pomačkejte rukama, aby byla měkčí a šťáva začala vynikat.
Nyní máme jakoukoli vhodnou formu, která je vhodná pro vaření v mikrovlnné troubě (sklo, keramika, vyrobená z potravinářského plastu, bez kovových prvků) vložili jsme do ní polovinu celkového množství Luke. Nahoře rozložte kousky ryby.
Vložte zbývající cibuli na rybu a vložte ji do mikrovlnné trouby. Zapneme režim „mikrovlnky“, nastavíme výkon na 800 W a nastavíme čas na 6 minut.
Po signálu z mikrovlnné trouby vyjměte formu a jemně promíchejte její obsah. Poté vložíme rybu zpět do mikrovlnné trouby a opakujeme cyklus vaření (6 minut při 800 W).
Rybu vyjmeme - nyní je zcela připravena sloužit.
To není vše, přečtěte si až do konce ↓ 1.8
Takto připravená makrela je šťavnatá, chutná a aromatická. Lze jej podávat jako hlavní chod nebo plnit rybí koláče. S kořením můžete experimentovat donekonečna. Úžasně chutné! Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
******************************************
S pozdravem, Oksano!