CHAMOMILE salát je krásný vrstvený salát na slavnostní stůl. Kombinuje skvělou chuť a jasný vzhled. Stane se skutečnou ozdobou slavnostního stolu!
Takový salát je vhodný zejména na slavnostní stůl 8. března nebo narozeniny žen.
V tomto salátu najdete úspěšnou kombinaci pečeného kuřecího filé a hub. A mrkev v korejském stylu dodává šťavnatost, svěžest a jasně kořeněnou notu. Jedná se o skutečně jasnou a šťavnatou kombinaci chutí!
Salát Puff CHAMOMILE potěší všechny hosty! Nejprve opouští slavnostní stůl.
Určitě ozdobte svůj slavnostní stůl takovými slavnostními sedmikráskami!
Složení:
- Korejská mrkev - 350 g
- vařená vejce - 6 ks.
- pečený kuřecí řízek - 300 g
- žampiony - 300 g
- majonéza
- kopr - parta
- brusinky - 15 ks.
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme přísady.
Nakrájejte 300 g hub na malé kostky.
Vložte nakrájené houby do předehřáté pánve.
2. Smažte na vysokém ohni, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Poté přidejte slunečnicový olej a smažte je dozlatova. Sejměte z tepla a nechte je vychladnout.
3. 300 g pečeného kuřecího filé nakrájejte na malé kostky.
Rozemlejte 350 g korejské mrkve na menší kousky. Na ozdobení salátu necháme asi 50 g mrkve, nemusíte je krájet.
4. Řezané květiny z vajec na ozdobu salátu. Potřebujeme 3-5 sedmikrásky
5. Rozdělte 6 vajec na bílé a žloutkové.
Tři proteiny na hrubém struhadle.
Tři žloutky na jemném struhadle.
6. Pro větší pohodlí přeneseme majonézu do jednorázového cukrářského sáčku.
7. Sbíráme salát.
V první vrstvě rovnoměrně rozložte nakrájené kuřecí filé.
Naneste majonézu.
8. Do druhé vrstvy vložte již ochlazené připravené houby.
Opět použijeme síťku z majonézy.
9. Další vrstva připravené korejské mrkve.
Majonézová síťovina.
10. Nyní přidejte vrstvu nastrouhaného proteinu.
Naneste majonézu.
11. A poslední vrstva strouhaného žloutku, rozdělíme to po celém salátu.
12. Zdobíme salát.
Pomocí kuchařského sáčku nakreslete po stranách salátu kruhy s majonézou.
Na tyto kruhy položte mrkev, aby nespadla na talíř. Takže zdobíme celý salát v kruhu.
13. Do středu každého kruhu položíme tečku majonézy. Lepíme na to brusinkovou bobuli.
14. Položte heřmánkový protein nahoře do středu salátu. Do středu každé květiny vložte jemně nakrájenou korejskou mrkev.
15. Položili jsme ke květinám koprové listy.
Salát je hotový, můžete ho naservírovat na stůl.
Heřmánkový salát se ukázal být velmi krásný, něžný a chutný. Takový salát se stane skutečnou výzdobou slavnostního stolu.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com