Dobrý den, přátelé! Dnes dělám flamkuchen „Alsatian Fire Pie“. Navzdory jednoduchosti tohoto receptu je výsledkem velmi chutný pizza koláč s cibulí a slaninou na tenké krustě.
👇 VIDEO RECEPT FLAMING PIE S CIBULOU 👇
Naši lidé vtipně nazývají tento koláč ryazanskou pizzou.
POŽÁRNÍ PIE s cibulí
- Nalijte vodu o pokojové teplotě do misky, přidejte sůl a pšeničnou mouku.
- Toto těsto lze dokonale hnětet ručně. V tomto procesu přidejte rozpuštěný tuk (máslo).
- Když se těsto stane homogenním, zaokrouhlíme ho, zabalíme do plastového obalu a necháme 40 minut v chladu.
PLNICÍ
- Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy.
- Dochutíme solí a promícháme.
- Hrudník nakrájejte na proužky.
- Toto je klasická verze. Pokud nemáte rádi hrudník, můžete jej nahradit jakýmkoli masem.
- Dále potřebujete čerstvou smetanu nebo zakysanou smetanu s nejvyšším možným obsahem tuku (30% je dobré, 40% je ještě lepší).
- Můžete do něj přidat jemný tvaroh a koření, které máte rádi.
- Vyjměte těsto a rozdělte ho na čtvrtiny.
- Zaokrouhlíme každou část těsta a necháme 15 minut.
Předehřejte troubu na 250 ° C. Nechte plech také zahřát.
- Těsto lze vyvalovat na tloušťku 1 mm.
- Položte svinuté těsto na papír na pečení.
- Potřete ji zakysanou smetanou a rozložte cibuli a hrudník.
- Náplň je třeba distribuovat na čtyři části.
- Pošlete produkt do trouby, nechte okraje dobře zhnědnout. Přibližný čas je 10 minut. Nechte se vést vaší troubou.
Požární koláč je připraven, docela rychle se ochladí. Proto je musíte okamžitě jíst.
Tenký recept na těsto na pizzu:
120 g vody
5 g soli
250 g mouky
15 g sádla (mám ghí)
Plnicí:
tlustá zakysaná smetana nebo měkký tvaroh, mohou být spolu
1 velká cibule
200 g hrudí, slaniny nebo slaniny
👉 Pizza na arabském flatbread ve spěchu za 10 minut
👉 Pizza na pánvi za 5 minut
👉 Jednoduchý recept na těsto na chudou pizzu
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!
Líbí se vám a přihlásíte se k odběru kanálu, společně můžete přesouvat hory!