Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na pollock v chlebu. Díky tomuto receptu si pollock určitě zamilujete. Ryba je velmi jemná, šťavnatá a s křupavou chlebovou krustou. Ukázalo se, že je to naprosto nádherná večeře, ke které není co přidávat a co z ní odstranit, i když jen zeleninový salát.
***************************
Recept:
pollock -1 kg
cibule -2ks (500g)
chléb -250g
citronová šťáva - 6 lžící
rostlinný olej -6-8 lžíce.
černý pepř - podle chuti
sůl -1 lžička
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme si pollock, umyjeme 1 kg, odstraníme vše zbytečné, odřízneme ploutve. Mám dvě velké cibule vážící 500 gramů nakrájené na půlkruhy.
Vezmeme si chléb, nejlepší je vzít zatuchlý, alespoň včerejší pečení. Na váhu mám 250 gramů, nakrájených na kostky, vložených do mixéru, nalijte rostlinný olej 4-5 lžící, citronovou šťávu 2-3 lžíce. a míchejte mixérem, dokud se nedrobí.
Vezmeme vhodný plech, vymastíme ho olejem, na dno dáme cibuli, posypeme solí, černým pepřem, nyní dáme pollock, posypeme solí, přidám 1 lžičku na 1 kg pollocku. sůl. Přidáme koření podle chuti, já přidám jen černý pepř a nezapomeňte nalít asi 5-6 lžící citronovou šťávou. nebo ochutnat.
Nalijte 2-3 lžíce rostlinného oleje.
Nahoře položte strouhanku, rovnoměrně ji rozložte.
Vložíme do trouby, pečeme na 200 stupňů po dobu 35-40 minut.
Díky cibuli a strouhance je pollock šťavnatý a chutný, zvláště v kombinaci s křupavým chlebem.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže:
PŘIHLÁSIT SE K MÉMU YOUTUBE KANÁLU A SLEDOVAT NOVINKY: "Kalinina Natalia"
Recept pollock v chlebu již na mém kanálu YouTube: