Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na sledě v omáčce ze zakysané smetany. Sleď je lahodný nejen v solené formě, ale je také chutný za tepla, například podle tohoto receptu.
****************************************
Recept:
Čerstvě zmrazené sledě - 1 kg
Zakysaná smetana - 1 sklenice
Mouka - na vykostění
Sůl, koření, bylinky podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
rozmrazte čerstvě zmrazené sledě, důlní střeva a nakrájejte na porce a solte.
Pokud chcete, můžete kosti oddělit.
převalíme v mouce a smažíme z jedné strany na rostlinném oleji do zlatova, nyní převrátíme a nakrájenou cibuli dáme na čtvrtky.
Zavřete víko a pomalu smažte, dokud nebude druhá strana sledě uvařená a cibule měkká.
jak bude cibule měkká
zalijeme zakysanou smetanou, posypeme bylinkami, dochutíme solí, v případě potřeby přidáme a dusíme 2 minuty, jako zakysanou smetanu jídlo je připraveno k roztavení a ohřátí, můžete ho vyjmout z ohně a servírovat s jakoukoli přílohou, ráda podávám s bramborová kaše.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže.