Plněná vejce se snadno připravují a vždy jsou obědem na slavnostním stole a každý den.
Existuje spousta možností pro plnění vajec. Nabízím vám svou vlastní neobvyklou verzi náplně z dostupných produktů, které jsou v každé lednici. Taková plněná vejce se připravují velmi jednoduše. Zvládne to i dítě!
Díky světlé a slavnostní výzdobě tohoto předkrmu vynikne mezi všemi pokrmy na stole. Kromě toho je tento předkrm také velmi chutný!
Určitě vyzkoušejte tuto možnost pro rychlé a levné vaječné občerstvení na slavnostním stole!
Složení:
- vařená vejce - 6 ks.
- klobása (šunka) - 100 g
- sladká červená paprika - 1/2 ks.
- sladká žlutá paprika - 1/2 ks.
- rajče - 1/2 ks.
- zelené olivy - 1 plechovka
- zelená cibule - svazek
- mletá sladká paprika - 1/2 lžičky l.
- mletý černý pepř - podle chuti
- majonéza (neslazený jogurt) - 2 lžíce. l.
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme náplň.
100 g klobásy nebo šunky nakrájejte na malé kostky.
Nasekejte malý svazek zelené cibule.
2. 6 vařených vajec, nakrájíme na polovinu. Opatrně odstraníme všechny žloutky.
3. Míchejte žloutky vidličkou. Do připravených žloutků přidejte nakrájenou klobásu a zelenou cibuli. Nalijte zde 0,5 lžičky. mletá červená sladká paprika. Pepř s černým pepřem.
4. Naplníme asi 1-2 lžícemi. majonézu a promíchejte do hladka. Místo majonézy můžete použít hustý, neslazený jogurt.
5. Naplňte bílky připravenou náplní. položte náplň na vejce malým plátkem. Tato náplň stačí na 12 polovin vajec.
6. Příprava dekorace.
Vezměte 1 červenou papriku a odřízněte její horní a dolní část. Vystřihněte schránku na osivo. Polovinu pepře nakrájejte na tenké kostky.
7. Potom jsme tyto bloky nakrájeli na malé kostky.
Stejně tak nakrájejte polovinu žlutého pepře na malé kostky.
8. Položte připravené kousky červené papriky na plněná vejce. Touto metodou ozdobíme 6 polovin.
Zbývajících 6 polovin plněných vajec ozdobte plátky žlutého pepře.
9. Vložte vařená vejce do kruhu na misku. Aby to bylo krásnější, střídáme barvy.
10. Chcete-li ozdobit pokrm, připravte si rajčatový květ.
1 střední rajče podélně rozkrojte. Polovinu rajčat nakrájejte na tenké plátky. Čím tenčí jsou talíře, tím pohodlnější bude růži zabalit.
Distribuujeme plasty vytvořením pásky z nich.
11. Jemně přeložte stuhu do květu.
12. Uspořádáme růžici uprostřed misky.
Kolem květu dejte zelené olivy.
Miska je připravena, můžete ji naservírovat na stůl.
Plněná vejce se ukázala být krásná, jasná a velmi chutná. Jsou připraveny jednoduše a okamžitě upoutají pozornost na slavnostní stůl.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com