Milujeme kynuté těsto, pečivo z něj a hlavně koláče. Ale...
Ne každý je schopen se vyrovnat s procesem nastavení a přistupovat k tomuto samotnému testu. Věří se, že je velmi náladový a vyžaduje zohlednění milionu nuancí.
Prozradíme vám jednoduchý recept na kynuté těsto, který se každému podaří.
Složení:
1 polévková lžíce l. suché rychlé droždí
400 ml mléka nebo vody
1 polévková lžíce l. Sahara
1/4 lžíce rostlinný olej
1 hodina l. sůl
3 hrnky mouky
Jak vařit:
1. Zahřejte mléko nebo vodu na teplotu mírně vyšší než je pokojová teplota. Droždí a cukr rozpustíme v tekutině. Těsto nechte 15 minut na teplém místě.
2. Mouku prosejeme, přidáme sůl, olej a zalijeme tekutinou s droždím. Začněte míchat lžící a poté těsto rukama promíchejte.
Důležité! Pokud se vám těsto zdá trochu řídké, můžete po hrstech přidat více mouky.
3. Mísu přikryjte těstem čistým ručníkem a nechte 1,5 hodiny na teplém místě.
4. Vykynuté těsto uhněteme a necháme ještě 1 hodinu.
5. Z hotového těsta nakrájejte na kousky velikosti malé koule. Rukama nebo válečkem narovnáme koule-koule, uprostřed rozložíme náplň a vytvoříme koláče.
6. Koláče položte švem dolů na desku nebo podnos s moukou. Vlastně to je vše.
Tyto koláče lze péct nebo smažit. Jakékoli plnění bude stačit. Podle vašeho vkusu a možností.
Těsto je opravdu jednoduché a úspěšné. Nejsou v něm žádná vejce, ale můžete přidat. Hlavní věcí je vybrat a použít čerstvé droždí.
Hodně štěstí! A dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!