Lahodný a lehký salát s tuňákem a zeleninou bez majonézy. Bude se líbit každému, kdo dodržuje správnou a zdravou výživu, a nejen!
Má vysoký obsah bílkovin a vlákniny, ale nízký obsah tuku. Je bohatý na vitamíny a plný prospěšných mikroživin. Tento salát je ideální jako plnohodnotná lehká večeře nebo svačina. A lze ho také podávat na slavnostním stole - je jasný, velmi chutný a určitě ho ocení i hosté.
Skvěle kombinuje rajčata, brokolici a cizrnu z konzervy s kousky tuňáka. A neobvyklý dresink na bázi olivového oleje s přídavkem citronové šťávy dodává chuti jas.
Příprava takového salátu s tuňákem a zeleninou je rychlá a velmi jednoduchá. Tento salát s tuňákem a cizrnou určitě vyzkoušejte a budete překvapeni, jak je vynikající!
Složení:
- brokolice - 200 g
- cizrna v konzervě - 200 g
- konzervovaný tuňák - 1 plechovka (180 g)
- cherry rajčata - 150 g
- petržel - 1 svazek
- kapary - 2 polévkové lžíce l.
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l.
- jablečný ocet (citronová šťáva) - 1 polévková lžíce. l.
- sůl podle chuti
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme ingredience.
200 g mého brokolicového zelí a nakrájíme na malá květenství. Připravené zelí dejte do mísy a zalijte vroucí vodou. Nechte vařit asi 3-4 minuty.
2. Po 4 minutách slijeme horkou vodu z brokolice a ihned zalijeme zelí studenou vodou. To proto, aby brokolice měla krásnou zelenou barvu.
3. 150 g cherry rajčat nakrájíme na polovinu.
Jemně nasekejte malou svazek petrželky.
4. Jednu 180 g sklenici konzervovaného tuňáka promíchejte vidličkou.
5. Vložte připravená květenství brokolice, 200 g cizrny z konzervy, 2 polévkové lžíce. l. kapary, sekaná rajčata, konzervovaný tuňák a petržel.
Trochu osolte, nezapomeňte, že kapary a tuňák jsou již solené, přidejte 1 polévkovou lžíci. jablečný ocet nebo citronovou šťávu a dochutíme asi 2 lžícemi. rostlinný olej.
Vše jemně promíchejte. Cizrnu v konzervě lze nahradit vařenou cizrnou nebo bílými fazolemi.
Salát s tuňákem a zeleninou se ukázal být vynikající. Harmonicky kombinuje zeleninu se slanou kapií a tuňákem. Zkuste udělat takový salát, moc mi chutnal.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com