Dobrý den, přátelé! Dnes peču švestkový koláč. Recept obsahuje sýr mascarpone. Asi ne všude se to dá najít, to nevadí. Pokud chcete tento švestkový koláč z mascarpone upéct, můžete jej nahradit změklým máslem, obsah tuku je téměř stejný.
👇 Lahodný švestkový dort - video s receptem 👇
Švestkový koláč s mascarpone
Nejprve musíte připravit švestky. Částka závisí na vaší lásce k nim. Švestky jen rozkrojím na půl a odstraním semínka.
Troubu předehřeju na 200 ° C stupňů.
TĚSTO
Nejprve rozšlehejte vejce bez cukru. Poté, co se vejce spojí, přidejte cukr a šlehejte, dokud nezískáte pevnou pěnu.
Když jsou vejce rozšlehaná, přidám k nim 1 lžičku. prášek do pečiva a mascarpone a teď to všechno prošlehejte.
Ukázalo se, že je to homogenní, poměrně hustá hmota. Už nepotřebujeme mixér.
Citronovou kůru utřete a přidejte do těsta.
Proseju tam mouku a vše jemně promíchám.
Švestkový koláč upeču v silikonové formě.
Chcete -li to provést, namažte ho máslem a posypte strouhankou.
Těsto jsem dala do formy.
Švestky rozetřu rozpuštěním do těsta.
Švestkový koláč posílám do trouby alespoň na půl hodiny, podívám se na něj, až bude hotový. Trvalo mi to 50 minut.
Vždy kontroluji, zda je test suchou tyčí připraven. Švestkový koláč necháme na pánvi vychladnout.
Recept na švestkový koláč:
švestky - 500 g
mouka - 200 g
vejce - 2 ks.
cukr - 200 g
mascarpone - 200 g
prášek do pečiva 1 lžička
citrónová kůra
👉 Křehký drobivý koláč se švestkami z křehkého těsta
Pl Tento švestkový koláč upečte 3krát, překvapivě chutný
👉 Rohlíky zakysané smetany podle receptu staré babičky
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej! Lajkujte, komentujte a sdílejte své recepty!