Přírodní lízátka doma, jejichž vaření vám nezabere více než 5 minut. Nejlepší je použít čerstvě vymačkanou šťávu. Obvykle to dělám z citronové, pomerančové, grapefruitové šťávy, ale šťávu můžete vymačkat i z bobulí.
***************************
Recept:
čerstvě vymačkaná šťáva - 30 ml
cukr - 120 g
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nyní je nejdůležitější změřit správný poměr šťávy a cukru, to je 1 až 4, tj. 1 díl šťávy a 4 díly cukru, nejlepší je použít závaží.
Na 1 porci beru 120 gramů cukru a 30 gramů čerstvě vymačkané šťávy, promíchám.
Budeme vařit v mikrovlnné troubě, vložíme ji do mikrovlnné trouby, nastavíme výkon na 800 wattů, čas 4 minuty, nezapomeňte karamel vyjmout 3-4krát a během této doby míchat.
Někdy vaření trvá 5 minut nebo stačí 3 minuty, připravenost lze zkontrolovat ponořením kapky horkého karamelu do studené vody.
Nyní se hotový karamel okamžitě nalije horký do vhodných forem, mám takovou silikonovou formu na sladkosti.
a nechte zmrazit při pokojové teplotě nebo v chladničce, rychle zmrzne za pouhých 15–20 minut.
Hotové lízátka vyndáme z formy, pokud si přejete, můžete každé lízátko zabalit do igelitu. Lízátka jsou hotová, můžete je podávat k čaji.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji podívat se na recept na lahodné sladkosti doma:
a takto: