Jednoduchý, lahodný domácí koláč. Jako všechno, co bylo před sto lety.
Jak vařit:
1. Nejprve vyjměte máslo z lednice a předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Vejce rozšleháme s měkkým máslem, zalijeme zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, přidáme prášek do pečiva nebo sodu, poté prosátou mouku a špetku soli. Pokud se vám těsto zdá příliš řídké, pak můžete přidat další mouku po lžičkách.
3. Těsto rozdělte na 2 díly. Do jedné přidejte kakao. Směs.
4. Dvě stejné zapékací mísy vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pokud je forma jedna nebo je trouba malá, můžete péct postupně.
Pečte 20 minut, zkontrolujte připravenost třískou.
5. Hotové koláče vyndejte z formy ručníkem na mřížku nebo papír, úplně vychladněte.
6. Na krém šlehejte pár minut moučkový cukr se zakysanou smetanou. Na přání lze krém vylepšit vanilkou.
7. Z vychladlých koláčků odřízněte okraj a zarovnejte asi půl centimetru nebo i méně a odřezky rozdrobte do mísy nebo na rošt.
8. Pokud jsou koláče příliš vysoké, pak lze každý koláč snadno rozříznout podélně na 2 kusy pomocí nití nebo dlouhého nože.
9. Sbíráme dort. K tomu se nejprve vloží bílý koláč, potřený smetanou, hnědý, krémový, bílý a musí být doplněn hnědým koláčem a hojným zaléváním krémem. Někdy se používají jen dva nebo jen tři koláče. Je to na uvážení kuchaře.
10. Boky dortu bohatě posypte drobenkou a dejte na 4 hodiny do lednice. Před podáváním můžete dezert ozdobit nasekanou hořkou čokoládou.
Ingredience:
- 100 g máslo
- 2 vejce
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 hodina l. prášek do pečiva nebo soda na špičce nože, hašené octem
- 8 polévkových lžic. l. mouka nebo 200 gr.
- 1 polévková lžíce. l. kakaový prášek
- 200 gr. zakysaná smetana 20%
- špetka soli
Na krém:
- 400 gr. tučná zakysaná smetana
- 2 polévkové lžíce. l. moučkový cukr
- vanilin podle chuti
- čokoládové lupínky na ozdobu
Užijte si svůj čaj!
__________________________________________________________________________
Tento článek pochází z Pulse - >>> můj kanál na👉 PULS- existuje více receptů a velmi cool. Vstupte! 🔥
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!