Když není čas vařit, dělám tento líný pilaf v troubě. Vše probíhá velmi jednoduše a rychle, bez jakýchkoliv problémů. A jak chutné to dopadne! Celá rodina bude dobře živená a šťastná!
Hned říkám: tohle není úplně klasický pilaf, který jsme zvyklí vařit v kotlíku nebo na pánvi. To je trochu jiné, ale stále pilaf)) Proto je to líné))
Ingredience:
Maso
Rýže
Cibule
Mrkev
Česnek
Sůl
Rajčatová pasta
Koření / koření pro pilaf
Voda
Rostlinný olej
Příprava:
Potřebujeme jednu cibuli - nakrájíme ji na půlkroužky nebo kostičky. A ještě jednu velkou mrkev - nastrouhejte, nebo nakrájejte na nudličky.
Smažte cibuli s mrkví v rostlinném oleji, přidejte 2 lžíce rajčatové pasty. Smažte 3-5 minut, dokud nebude zelenina napůl uvařená.
300-400 gramů masa nakrájejte na kousky. Použít můžete kuřecí, vepřové, hovězí, krůtí maso – bude lahodné s jakýmkoliv masem. Smažte maso na pánvi po dobu 5 minut na vysoké teplotě.
Nyní vezmeme zapékací misku a na dno dáme opékanou cibuli a mrkev, poté dáme 1 sklenici omyté rýže, zarovnejte ji tak, aby zcela zakrývala zeleninu, osmaženou dejte na rýži maso. Vložte 3-4 stroužky česneku.
Dále smíchejte 2 hrnky vody, osolte podle chuti a opepřete, přidejte koření na pilaf. Promíchejte a nalijte pilaf.
Formu zakryjte alobalem a vložte do trouby. Vaříme při teplotě 200 stupňů 20 minut, poté vyjmeme a uvidíme, zda je dostatek tekutiny. Rýže je jiná, a pokud vidíte, že je málo tekutiny, přidejte ještě trochu vody.
Znovu přikryjeme alobalem a vaříme dalších 40 minut. 5-7 minut před vařením lze fólii odstranit.
Lahodný, voňavý líný pilaf je připraven! Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také: Jak smažím rybu, aby se nerozpadla. Můj kulinářský trik
Pokud se vám líbí recept na líný pilaf v troubě, nech se vám líbí. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!