Maso je měkké, křehké a šťavnaté se smetanově houbovou chutí. Ideální na každý den i na sváteční stůl. Brzy se blíží Nový rok, takže doporučuji se na tento recept podívat zblízka - bude prostě super pálivý jako pálivý!
Ingredience:
Maso
Houby
Cibule
Krém
Sýr
Voda
Sůl
Koření
Rostlinný olej
Příprava:
Podle tohoto receptu většinou vařím vepřové maso. Ale můžete si vzít jakékoli jiné maso - hovězí, kuřecí nebo krůtí. Obecně si vyberte podle svého vkusu. Maso potřebuje asi 700 gramů.
Maso nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a pošleme na pánev. Smažte několik minut v rostlinném oleji, poté přidejte cibuli nakrájenou na půlkroužky (2 ks).
500 g hub nakrájíme na tenké pláty, přidáme k masu. Podle chuti osolte, opepřete a opékejte dalších 5-7 minut.
Nyní zalijte 300 ml smetany a 150 ml vody. Jakmile se vaří, vložte maso a smetanovou houbovou omáčku do pekáče, přikryjte alobalem a vložte do trouby. Pečeme 40-60 minut při teplotě 200 stupňů.
Poté alobal odstraníme a vaříme dalších 30 minut při teplotě 175 stupňů. 5-10 minut před vařením posypte strouhaným sýrem, budete ho potřebovat asi 50 gramů.
To je vše! Podávejte s bylinkami. Takové maso se hodí k bramborám a zeleninovým salátům. Velmi chutné!
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také: Salát "Pleasure" s kuřecím masem, houbami a okurkami. Vařím celé svátky
Brambory s lahodnou kůrkou připomínající troubu. Podáváme s česnekovou a bylinkovou omáčkou
Pokud se vám líbil recept na maso ve smetanové houbové omáčce, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!