Jednoduché sušenky moje rodina miluje.
Složení: Máslo, vejce, Cukr, Vanilkový cukr, Soda, Kolik mouky zabere, Kakao, Poleva, Vejce, Moučkový cukr, Citronová šťáva
Způsob vaření:
Rozpusťte máslo, přidejte všechny přísady kromě mouky a dobře promíchejte.
Když je cukr rozpuštěný, přidejte mouku. Uhněteme tuhé těsto.
Těsto rozválíme válečkem a nakrájíme na vykrajovátka.
Dáme na plech a pečeme na 180° asi 20-30 minut. Viz podle stavu. Nemělo by být měkké, ale tvrdé
Vyjměte sušenky a nechte vychladnout.
Jak vychladit připravíme polevu. Oddělte bílek od žloutku.
K proteinu přidejte moučkový cukr a vyšlehejte mixérem.
Přidejte citronovou šťávu a šlehejte do hladka.
Asi po pár minutách bude poleva nadýchanější. Tak připraven.
Lze přidat potravinářské barvivo. Můžete to nechat bílé.
Aplikujte rychle, protože tvrdne.
Lze natírat cukrářskými sáčky s různými barvivy. Můžete jednoduše nanést lžící a posypat posypem.
Polevu necháme asi půl hodiny ztuhnout. Sušenky jsou hotové, podávejte s čajem nebo jezte takto. Lahodné a sladké.