Složení: sleď, malé brambory, malá mrkev, střední řepa, jablka, slepičí vejce, sladká cibule Jalta, ocet, voda, majonéza
Způsob vaření:
Brambory, mrkev a řepu uvařte bez slupky do měkka. Poté zeleninu zchladíme a oloupeme.
Nakládaná cibule a jablko dodávají tomuto oblíbenému salátu chuť. Před sběrem salátu proto nakrájejte jaltskou cibuli na kostičky, pokapejte octem smíchaným s vodou, několikrát rukama pomačkejte a dejte stranou.
Sleď nakrájíme a nakrájíme na kostičky.
Nyní vezmeme slavnostní misku, položíme na ni odnímatelnou formu a misku kolem formy přikryjeme potravinářskou fólií, aby zůstala čistá.
Aby byl salát vzdušný, je lepší zeleninu nastrouhat přímo do formy.
Salát sbíráme. Veškerou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory potřeme první vrstvou, navrch tenkou vrstvou majonézy. Dále na ni položte vrstvu sledě a cibuli vymačkanou z marinády.
Poté opět dáme majonézu a navrch potřeme mrkev. Opět majonéza a navrch tři jablka. Na jablko dáme vrstvu vajec, poté majonézu, červenou řepu a majonézu.
Po namočení salátu alespoň půl dne odstraňte přilnavou fólii a odnímatelnou formu. Dobrou chuť! 🤍