Kuře se ukáže jako velmi jemné, šťavnaté, načervenalé a přílohu nemusíte vařit samostatně - je uvnitř kuřete. Vařila jsem podle receptu @Ehlakova Alexandra, díky za skvělý recept, kuře dopadlo nesrovnatelně! 👍🔥😋🌹 # novoroční # kuře v troubě # plněné kuře # kuře celé # prsty
Ingredience: domácí kuře, mám brojler, sojová omáčka, rozmarýn, sůl, mletý černý pepř, náplň, brambory, cibule, sůl, uzená paprika
Způsob vaření:
Kuře dobře omyjte studenou tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou. Vytrhejte peří a konopí, odstraňte tukové žlázy na ocase.
Příprava marinády: Smíchejte sójovou omáčku, rozmarýn, sůl a pepř.
Kuře nastrouháme ze všech stran s marinádou, nalijeme dovnitř a potřeme. Nechte 30 minut marinovat, já jsem marinoval 5 hodin v lednici, kuře pravidelně obracejte.
Připravíme si náplň: brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Cibule - na tenké půlkroužky. Dejte je dohromady do mísy, osolte, přidejte uzenou papriku a vše dobře promíchejte, nechte 30 minut nasáknout kořením.
Zapékací mísu vyložíme 2 vrstvami alobalu, položíme na něj kuře a náplní naplníme bůček. Otvor propíchněte párátky nebo zašijte kuchařskou nití. Navrch dejte stejný kus alobalu a kuře do něj pevně zabalte.
Kuře pečte 1 hodinu v alobalu při teplotě 200 °, poté alobal otevřete a pečte dalších 30 minut dozlatova.
Odstraňte alobal a párátka, podávejte jako teplý pokrm. Dobrou chuť a vše nejlepší a chutné! 😋
Děkujeme všem za lajky, fotorecenze a komentáře! 🤗❤️📸✍️🌹 Šťastný nový rok všem! 🎄☃️🧨🥂🎇