Bez ohledu na to, kolik originálních a svátečních salátů je ve vaší nabídce, v každém případě chcete něco klasického a jednoduchého, jako je salát Sleď pod kožichem. #Nový rok
Složení: filet ze sledě, červená cibule, vejce, mrkev, brambory, červená řepa, Na ozdobu, zelená cibule, červená cibule, kopr, majonéza
Způsob vaření:
Připravíme si všechny suroviny: uvaříme zeleninu: mrkev, brambory, vejce a červenou řepu, uvařenou zeleninu zchladíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Filet ze sledě nakrájíme na malé kostičky. Příprava kulatého tvaru na salát! Pokud není forma, můžete vyříznout dno v plastové dóze a získat formu, já mám průměr 12 cm. Formu položte na vhodný plech.
Všechny produkty jsou připraveny, začneme sbírat náš salát ve vrstvách: položte sledě na dno formy s první vrstvou, zakryjte tenkou vrstvu majonézy a dobře rozetřete po celém povrchu, položte cibuli druhou vrstvou, trochu jí pěchujeme.
Ve 3. vrstvě budu mít uvařenou mrkev, mrkev položím na cibuli, dobře rozmístím celý povrch udusejte polévkovou lžící a potřete majonézou povrch. Brambory rozložíme do 4. vrstvy, rovnoměrně rozmístíme, osolíme, opepříme podle chuti, potřeme majonézou; ❗️brambory s mrkví lze zaměnit.
S další pátou vrstvou položte vejce, dobře urovnejte, udusejte, zalijte majonézou a dobře rozložte po celém povrchu salátu.
Poslední vrchní šestou vrstvou rozložíme řepu, udusáme a znovu pokryjeme vrstvou majonézy po celé ploše.
Salátovou misku přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 2-3 hodiny nebo přes noc namáčet do lednice, aby se nám salát dobře vychladil a nasákl.
Před podáváním salát vyjmeme z lednice, odstraníme přilnavou fólii, poté odnímatelnou formu a salát ozdobíme dle libosti! Zdobila jsem zelenou cibulkou, červenou cibulí a koprem! Dobrou chuť!