Toto jednoduché a cenově dostupné jídlo vypadá docela slavnostně. Krásný a vydatný předkrm je z krůtího nebo kuřecího řízku a náplň může být různá podle vašeho přání. Radím vám, abyste vyrobili malé trubky. Pak jich bude víc.
Složení: Krůtí filet, Olivový olej, Vejce, Tvrdý sýr, Cherry rajčátko, část svazku zeleně, Česnek, Zakysaná smetana, Sezam, Sůl, Mletý černý pepř
Způsob vaření:
Filet nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme, zalijeme olejem, promícháme.
Slaměné šišky lze zakoupit nebo vyrobit z fólie.
Proužky filé pevně narolujte na kornout tak, aby mezi závity nebyly žádné mezery. Kousky položte na plech.
Brčka pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Nechte je úplně vychladnout a odstraňte fólii.
Nyní připravujeme náplň. Vejce uvaříme, nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte prolisovaný česnek a nadrobno nakrájená rajčata.
Bylinky nasekejte, přidejte k vejcím. Vše dochutíme zakysanou smetanou. Dobře promíchejte.
Naplňte trubičky náplní. Aby se zhnědly a rozpustil sýr, potřete je vajíčkem a posypte sezamovými semínky. Vložte znovu do trouby na 10 minut. Dobrou chuť!