# Nový rok Žádný sváteční stůl se neobejde bez salátů. Saláty s játry opravdu miluji. Zde je recept na salát z kuřecích jater s jednoduchými ingrediencemi, jednoduchý na přípravu, ale výborný.
Ingredience: vařené brambory, vařená kuřecí játra, vařená mrkev, cibule (nejlépe zelená), vařená vejce, tvrdý sýr, majonéza, sůl, Na ozdobu, čerstvá okurka, petržel
Způsob vaření:
Veškerou zeleninu (brambory, mrkev), vejce a kuřecí játra uvaříme, vychladíme. Místo cibule je lepší použít několik snítek zelené cibule.
Salát rozložíme do vrstev, každou vrstvu zakryjeme majonézou (můžeme použít síťku): 1. vrstva – brambory (nastrouháme na hrubém struhadle), osolíme, zalijeme majonézou; 2. vrstva - kuřecí játra (nastrouháme na hrubém struhadle), zalijeme majonézou; 3. vrstva - mrkev (nastrouháme na hrubém struhadle), zalijeme majonézou;
4. vrstva - nakrájená zelená cibule, pokrytá majonézou; 5. vrstva - vařená vejce (nakrájená na malé kostičky), pokrytá majonézou; 6. vrstva - tvrdý sýr (nastrouháme na jemném struhadle), zalijeme majonézou.
Salát ozdobte půlkolečky čerstvé okurky, snítkou petrželky a nechte v lednici louhovat alespoň 1,5 - 2 hodiny.
Dobrou chuť a šťastný nový rok!