Něco, co jsem si jen myslel, že jsem na tomto webu skoro rok nedělal řízky, když jsem viděl jeden recept, dotlačilo mě to k vaření pokrmů z mletého masa. Toto je krajíc chleba a na to se namaže mleté maso, opeče se. Vysvětlím, protože to na fotce není vidět... 😜 Vznikne něco jako sendvič nebo hamburger. Velmi neobvyklé a jednoduché, zkuste to! #maso # řízky # mleté maso # snídaně # svačiny # svačina # chléb # teplá jídla # pánské jídlo
Ingredience: Mleté maso, mám hotový domácí Samson, Vejce, Brambory, Cibule, Česnek, Sůl, pepř, Hrudkový chléb, mám šedý a černý, na kontrast je lepší bílá, Rafinovaný slunečnicový olej na smažení, Kousky sušených rajčat, nakládaná nebo nakládaná okurka, Zelenina dle přání dekorace
Způsob vaření:
Vezmeme mleté maso, já mám 400 gr, přidejte tam 1 vejce.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, česnek rozdrtíme nožem nebo lisem na česnek. Česneku jsem měla velmi málo, použila jsem zbytky.
Brambory oloupeme a nastrouháme, vymačkáme vodu.
K mletému masu přidáme cibuli, česnek a nastrouhané brambory.
Sůl a pepř na dochucení. Vše promícháme lžící a rukou.
Kousky chleba nakrájejte na poloviny. Pokud jsou obdélníky, lze je rozřezat na trojúhelníky. Použil jsem jak měkký chléb Zelenaya Line Toaster, tak tvrdý černý chléb.
Mleté maso namažte na plátky chleba.
A teď je nejjednodušší smažit na rozehřátém rafinovaném slunečnicovém oleji z jedné strany, kde je mleté maso. Ale opražila jsem trochu měkké kousky s otrubami a na druhou stranu už nebyl olej.
Sendviče s mletým masem jsou připraveny! Navrch můžete dát plátky sušených rajčat, nakládané nebo nakládané okurky.
Dobrou chuť! 🙏😋