Dobrý den, Přátelé! Chci se s vámi podělit o recept na velmi chutné a velmi rychlé jídlo na italský způsob se pstruhy. Ideální na oběd nebo večeři. Příprava trvá doslova 5-7 minut. A rozhodně vás potěší svou jemnou chutí. Zkus to!
Ingredience: těstoviny (mám rohy, to je jedno! Vhodné jsou i jiné varianty těstovin, nejlépe z tvrdé pšenice), mléko, smetanový sýr, větvičky kopru, lehce nasolený pstruh (vhodný je i losos, růžový losos), sůl, pepř
Způsob vaření:
Postavte hrnec s vodou na sporák.
Zatímco se voda vaří, nalijte do kastrůlku mléko a dejte tam smetanový sýr. Dobře promícháme metličkou a dáme na mírný oheň, přivedeme k varu (omáčka trochu zhoustne).
Rybu nakrájíme na kostky. Před podáváním půjde do horké hotové smetanové omáčky!
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, dokud nejsou al dente.
Jakmile jsou těstoviny hotové, vypusťte vodu a pošlete rybu do smetanové omáčky, aby se zahřála jen minutu nebo dvě, osolte a opepřete podle chuti.
Těstoviny dáme do hlubokého talíře, zalijeme smetanovou omáčkou se pstruhem a posypeme čerstvým koprem a naše těstoviny jsou připraveny k jídlu.