Mouka a brambory. Zdá se, že jsou to jen přísady, ale ve skutečnosti - celé jídlo. Měkké bramborové koláčky s česnekovou příchutí ozdobí brzkou snídani nebo zahřejí v pátek večer. Chytněte se receptu a vařte s radostí. Mimochodem, toto jídlo přijde na záchranu, když nevíte, co dělat s bramborovou kaší zbylou po večeři. #rychle #brambory #ploché dorty #česnek #vegetariánství
Složení: střední brambory, mouka, velká cibule, kopr, petržel, kurkuma, sůl, černý pepř, bramborové koření, paprika, bazalka, oregano, česnek, máslo
Způsob vaření:
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Poté vodu slijte a prohněťte pomocí roztlačovače nebo mixéru.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme s paprikou a černým pepřem. Kombinujte s bramborami.
Do pokrmu přidejte zelí, bramborové koření, oregano, bazalku, kurkumu a sůl. Promícháme.
K bramborám prosijte sklenici mouky a vypracujte těsto. Je důležité nepřitlouct příliš mnoho mouky.
Těsto vyválíme s klobásou a nakrájíme na 12 stejných dílů. Pokud chcete, aby byly koláče tlustší, vydělte je 8.
Vytvarujeme 12 kuliček a válečkem na tenko vyválíme. * Je lepší vyválet postupně a hned smažit, aby se koláčky nepřilepily k povrchu a čekaly, až na ně přijde řada.
Zatímco se pánev zahřívá, spojte měkké máslo s nasekaným česnekem.
Dort vložíme na suchou pánev a smažíme z obou stran do zhnědnutí. Během procesu smažení se na těstě objeví svěží bubliny.
Dort rozložíme na plech a z jedné strany namažeme česnekovým máslem. Děláme to se všemi dorty.
Po chvíli získáte malou hromádku voňavých horkých bramborových placek. Můžete si ho vychutnat jen tak, nebo ho můžete namáčet do husté zakysané smetany.
Dobrou chuť!