Viděl jsem na internetu zajímavý způsob, jak vyřezávat drdoly, a rozhodl jsem se ho vyzkoušet. Ukázalo se to krásné a chutné. #pekárenské produkty
Složení: mléko, dýňové pyré, sušené droždí, cukr, sůl, rostlinný olej, mouka, posypání, skořice, cukr, lezon, žloutek, mléko
Způsob vaření:
Smíchejte teplé mléko s teplým pyré. Přidáme sůl, cukr, olej, droždí a promícháme. Přisypeme mouku, uhněteme těsto. Zakryjte a nechte 30-40 minut.
Uhněteme těsto. Pro větší pohodlí rozděleno na dvě části. Každý rozdělte na 6-8 dalších dílů. Z obrobku vyválejte kruh, ne příliš tenký. Smíchejte cukr se skořicí a posypte obrobek. Nakrájejte na 4 stejné kusy.
Každý díl přeložte napříč na polovinu. A naskládejte je na sebe.
Otočte polotovary ostrými konci nahoru a stiskněte, k tomu používám čínskou hůlku (můžete použít i dlouhou tužku nebo štětec).
Vytvarujeme list. K tomu spojíme konce horní části a ostatní postupně přitlačíme k sobě do středu předchozí části.
Držte horní část listu, vytáhněte hůl a vytvořte culík.
Housky dejte na vymazaný plech, přikryjte ubrouskem a nechte 10-15 minut kynout. Namažte lezonem. Pečeme na 180°C 20-25 minut. Šťastný čaj!
Odebírejte, budeme přátelé s recepty. 🍽️ Budu ráda za fotorecenze. 🤗