Měkké chutné housky, náhrada chleba.
Složení: voda, sušené droždí, med, sůl, rostlinný olej, pšeničná mouka, pšeničné otruby
Způsob vaření:
Nalijte teplou vodu do misky, přidejte suché droždí, med, sůl, rostlinný olej, promíchejte.
Přidejte polovinu prosáté pšeničné mouky a otruby, promíchejte. Těsto by se mělo držet v jedné hrudce a nerozlévat se po celé míse. Těsto rozetřeme na stůl, poprášíme pšeničnou moukou a prohněteme. V případě potřeby přidejte mouku. Těsto hněteme asi 4-5 minut. Těsto by se nemělo lepit na stůl a ruce.
Těsto dejte do mísy vymazané rostlinným olejem, přikryjte utěrkou a nechte asi 1 hodinu kynout. Těsto by mělo přibližně zdvojnásobit svůj objem.
Odpočinuté těsto dáme na stůl a rozdělíme na stejné díly, vypěchujeme a vytvarujeme koloboky a dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout.
Housky vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia asi na 20 minut. Připravenost se kontroluje dřevěnou hůlkou.