Svěží, jemné tvarohové palačinky se sušenými meruňkami - na pánvi vaříme klasickou snídani pro celou rodinu.
Složení: 9% tvaroh (2 balení), vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, pšeničná mouka, sušené meruňky, slunečnicový olej
Způsob vaření:
Do mísy dáme tvaroh, vejce, moučkový cukr, mouku a vanilkový cukr, ručně důkladně prohněteme. Sušené meruňky nakrájíme na malé kostičky a přidáme do těsta, promícháme.
Na desku nasypeme pár lžic mouky. Lehce si namočte ruce a pomocí polévkové lžíce tvarujte kuličky a pokládejte je na mouku na strouhání, válejte a pak pomocí nože vytvarujeme kotletu, k tomu stačí rozdrtit kouli nožem a získáte dokonalý tvar tvarohový koláč.
Rozpálíme pánev, nalijeme do ní olej, necháme rozehřát a vyskládáme tvarohové koláče, z každého smažíme 4 minuty strany, první dvě minuty na vysokém ohni, pak oheň snižte, aby se cheesecaky nahoře nepřipálily, ale zároveň se smažily uvnitř. Podáváme horké se zakysanou smetanou, džemem nebo kondenzovaným mlékem podle chuti. Přidala jsem i maliny a posypala moučkovým cukrem. Dobrou chuť!