#rychlá #příloha Pohanka se zeleninou je báječné jídlo na každý den. Dá se vařit v hrnci, v hrncích a v pomalém hrnci. Dnes navrhuji vařit pohanku se zeleninou na pánvi. Tento způsob se mi opravdu líbí. Jen trochu času - a skvělé jídlo je připraveno. Pohanka se zeleninou je libové jídlo, takže může zpestřit jídelníček pro ty, kteří drží půst, i pro vegetariány. Ale jako příloha k masu se naše jídlo velmi hodí. #pohanka #pohankavegetables #pohankamexická zeleninová směs #zelenina
Složení: pohanka, horká voda, mexická zeleninová směs, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř a další koření
Způsob vaření:
Do hluboké, prostorné pánve nalijte rostlinný olej, rozehřejte ho a potřete zeleninovou směsí (zeleninu není nutné předem rozmrazovat). Smažte na středním plameni po dobu 7-8 minut. Nezapomeňte míchat, aby se zelenina nepřipálila. Mezitím vytřídíme pohanku. Poté pohanku promyjeme ve studené vodě a cereálie dáme na síto, aby tekutina zesklovatěla.
Čistou pohanku přesuneme k zelenině, přidáme sůl, mletý černý pepř a vaše oblíbené koření a koření (volitelné). Přidal jsem trochu suché adjiky. Důkladně promíchejte a vše smažte na středním plameni 2-3 minuty.
Přidejte horkou vodu, přikryjte pánev pokličkou a přiveďte k varu. Poté stáhneme oheň na minimum a pohanku se zeleninou vaříme asi 15 minut, aby cereálie zcela nasála vodu a drolila se.
Pohanka s mexickou zeleninovou směsí se ukázala jako lahodná, drobivá a velmi výživná. Je dobrý samotný, jako plnohodnotný druhý chod, ideální je jako příloha k masu. Souhlasíte, že takové chutné jídlo nemůže způsobit chuť k jídlu. Připravte se, přátelé!