#kukpad4 Mám moc rád domácí jídlo, a pokud je ještě chutné a rychle připravené, je to obecně akrobacie. Dnes se s vámi chci podělit o recept na ježky v omáčce a vařím je výhradně v troubě, což je podle mě velmi výhodné! Vyzkoušejte to a jsem si jistý, že se vám bude také líbit! A také chci využít této příležitosti a poblahopřát celému týmu Cookpadu a samozřejmě všem Kukpaditům k narozeninám! Chci popřát komunitě Cookpad prosperitu a jasné nápady a inspiraci a kreativní vítězství nám Cookpadům! Hurá! 🎂🥳
Složení: Mleté maso, vepřové maso, kulatá rýže, cibule, vejce, sůl, sušený česnek, pepř, Omáčka, mrkev, cibule, rajčatový protlak, zakysaná smetana 15 %, mouka, voda (studená)
Způsob vaření:
Rýže se předem promyje a vaří do poloviny.
Mleté maso smícháme s cibulí, do poloviny uvařenou rýží (vychladlou) a vejcem. Osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek.
Vyrábíme ježky. Vložíme do předehřáté trouby na 200 g. na 20 minut, ale zatím si připravte zeleninu na omáčku.
Cibuli nakrájíme nadrobno, tři mrkve. Smažte na pánvi.
V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou a moukou. Přidejte 0,5 lžíce. voda, mícháme do hladka.
Zalijeme zeleninou, necháme zhoustnout a mícháme 1-2 minuty.
Přidejte 500 ml. Studený voda, sůl, pepř (pokud chcete, můžete přidat 1/2 lžičky cukru), promíchejte a vařte 5 minut.
„Ježky vyjmeme“, vložíme do pekáčku, zalijeme výpekem, přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby na 180 stupňů na 1 hodinu.
Neměl jsem fólii, přikryl jsem ji pergamenem.