#cookpad4 #homemade #cookieschocolatecoffee cookies Pokud chcete upéct velmi chutné a snadné sušenky, použijte tento recept. Na své si přijdou především milovníci chutí čokolády a kávy...
Složení: máslo, cukr, vejce, zakysaná smetana, prášek do pečiva, instantní káva, kakaový prášek, mouka
Způsob vaření:
Změklé máslo ušleháme s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme vejce, dále šleháme, přidáme zakysanou smetanu s práškem do pečiva a ještě pár minut šleháme. Do nadýchané hmoty přidejte kakao, kávu a mouku a vypracujte vláčné těsto. Těsto lze poslat do chladničky po dobu 15 minut, pak se doba vaření prodlouží, pokud chcete vařit rychleji, můžete okamžitě vyrobit polotovary.
Hotové těsto rozdělte na kousky stejné velikosti - vyjde 25-26 kusů. Každý kousek vyválíme do koule, poté vytvarujeme ovál a položíme na vymazaný plech. Jelikož je těsto měkké a homogenní, příjemně se s ním pracuje, nelepí se na ruce a není potřeba další mouka. Každý ovál zatlačte hřbetem nože uprostřed, ne až na konec. Takto se získávají „kávová zrna“. Pečeme v troubě na 200 stupňů 15-20 minut podle velikosti.
Sušenky lze zmenšit, získáte pak více „zrnek“. V tomto případě zkraťte dobu pečení o pět minut. Hotové sušenky vychlaďte a podávejte s čajem nebo kávou. Vynikající s teplým mlékem nebo smetanou.