#koláč
Složení: mouka, smetana, cukr, droždí, sůl, bílek, sýr, sýr, bylinky, žloutek na pomazání
Způsob vaření:
Nejprve uhněteme těsto a necháme kynout. Mezitím si připravíme náplň. Brynzu nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s tvarohem. Zeleninu nakrájejte a přidejte do náplně. Naše těsto již vykynulo, vyjmeme ho z mísy a rozdělíme na kousky. Dvě vrstvy těsta vyválejte do kruhu.
Hojně namažte měkkým máslem a rozdělte náplň na celou vrstvu a přikryjte druhou vrstvou. Rukou vše mírně přitlačte. Určete střed (můžete dát hrneček) a rozdělte na 16 dílů. Nedotýkáme se středu.
Zbývající části jsou také zkroucené, složené a rozložené do kruhu. Je vhodné to vše udělat na pergamenu nebo koberečku, aby bylo vhodné položit na plech. Přikryjte utěrkou, aby se koláč pomazal. Namažte vajíčkem a pošlete do dobře vyhřáté trouby. Pečte na 180, dokud nebude hotová.
Vršek namažte olejem. Poté vezmeme první díl a rozetřeme na druhý, nakonec by nám mělo vzniknout 8 dílů. Dvojitý díl zatočíme a uprostřed zabalíme. dopadne jako šnek.