Z večeře mi zbyla rýže a rozhodla jsem se uvařit karbanátky v rajčatové omáčce.
Složení: vepřové mleté maso, vařená rýže (stejné množství jako mleté maso), malá cibule, česnek, sůl, italská bylinky, paprika, rajčatová omáčka, rajčata ve vlastní šťávě, cibule, česnek, voda, sůl, pepř, italské bylinky, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
Mleté maso smícháme s rýží, přidáme sůl, pepř, italské bylinky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme přes česnek, vše dobře promícháme. Vytvarujte malé kuličky – karbanátky a dejte je do zapékací mísy.
Připravujeme omáčku. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Rajčata podle potřeby nakrájíme ve vlastní šťávě. Přidejte k cibuli spolu se šťávou. Dáme sůl, pepř, bylinky, přidáme trochu vody (150-200 gramů). Příliš hustá omáčka není potřeba, protože se v troubě ještě vyvaří.
Masové kuličky zalijeme omáčkou a dáme do trouby na 200 stupňů na 40 - 50 minut. Čas závisí na velikosti masových kuliček a vaší troubě.