Karbanátky s vejci a fazolemi jsou skvělou variantou pro rychlou večeři pro celou rodinu. Pokrm je jednoduchý, ale přijde vydatný, voňavý a velmi chutný. Skvěle kombinuje voňavé karbanátky, jemné fazole a vejce.
Příprava takové večeře není vůbec náročná a z dostupných produktů. Celý proces vaření vám nezabere déle než půl hodiny. Mimochodem do masových kuliček můžete použít jakoukoli nádivku, kterou máte k dispozici.
Recept na takové vydatné jídlo určitě využijte k večeři pro celou rodinu. Je to velmi chutné, cenově dostupné a snadné.
Ingredience:
- fazole v rajčatech - 1 plechovka (500 ml)
- mleté vepřové maso (hovězí) - 350 g
- vejce - 4 ks.
- cibule - 2 ks.
- strouhanka - 2 polévkové lžíce. l.
- kopr - parta
- sůl - 1/4 polévkové lžíce. l.
- mletý černý pepř - podle chuti
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Dvě středně velké cibule nakrájíme na kostičky. Jednu používáme na vaření masových kuliček a druhou na restování.
2. Vaření masových kuliček.
Do mísy dáme 350 g mletého masa, já používám vepřové. Mleté maso osolíme asi ¼ polévkové lžíce. l. sůl. Pepř s černým mletým pepřem. Nalijeme 2 polévkové lžíce. l. mleté sušenky. Místo krekry můžete použít 2 plátky namočeného bílého chleba. K tomu přidejte drobně nakrájenou malou cibuli. Vše smícháme.
3. Z uvařeného mletého masa tvoříme malé karbanátky.
Vařené masové kuličky vložte do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem.
4. Masové kuličky opečte ze všech stran do krásné zlatohnědé barvy.
Uvařené karbanátky vyjmeme z pánve.
5. Do pánve vložíme zbylou nakrájenou cibuli. Orestujte dozlatova.
6. K hotové cibuli přidáme uvařené karbanátky. Promícháme. Zde do pánve přidáme jednu půllitrovou sklenici konzervovaných fazolí v rajčatech.
7. Promícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme asi 2–3 minuty.
8. Karbanátky s fazolemi jsou již prohřáté, rozbijeme do nich 4 vejce. Vejce trochu osolte. Pánev přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni, dokud se vejce neuvaří.
9. Pokrm je hotový.
Nakrájíme malý svazek zelených, já nasekal kopr.
Podávejte horké na stole. Při podávání posypte bylinkami.
Masové kuličky s vejci se ukázaly velmi chutné a voňavé. Maso a fazole dodají pokrmu sytost. Připravuje se snadno a poměrně rychle.
Je to skvělá možnost večeře pro celou rodinu.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com