#hry
Složení: kuře (jakákoli část s kostí), voda, brambory, rajčata (čerstvá) nebo 350 g ve vlastní šťávě, sýr (tavený nebo mozzarella), česnek, sůl, pepř, koření
Způsob vaření:
Kuře zalijeme vodou, přivedeme k varu, slijeme vodu s pěnou, zalijeme čistou vodou, přivedeme k varu a vývar vaříme sotva znatelným varem 45-60 minut. Vyjměte maso zbavené kostí, rozeberte na malé kousky.
Brambory oloupeme, nakrájíme najemno, přidáme do vývaru, přivedeme k varu a vaříme 10 minut.
Čerstvá rajčata nakrájíme příčně, spaříme vroucí vodou. Jakmile se okraje začnou obalovat, slijte vodu, přelijte studenou vodou a oloupejte. Jemně nakrájíme, přidáme do vývaru. Do hrnce ihned přidejte konzervovaná rajčata.
Do pánve přidejte tavený sýr, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Mozzarellu natrhejte a přidejte přímo na talíř.
Česnek oloupeme, nakrájíme najemno nebo prolisujeme. Přidejte do hrnce. Osolte, opepřete, přidejte oblíbené koření. Vypněte oheň a nechte 10 minut odpočívat.
Velmi chutné s čerstvou bazalkou.