Navrhuji, abyste si pochutnali na domácím burgeru 😋 ano, ano, někdy můžete a měli byste, i když hubnete! Kotleta je navíc vařena tím nejvhodnějším způsobem - peče se v troubě! Určitě vyzkoušejte, bude se vám líbit
Složení: Burger housky, mleté kuře, velké a šťavnaté rajče, led, burger sýr 4 plátky, česnek, rajčatový protlak, zakysaná smetana, majonéza, sůl, kuřecí koření, paprika
Způsob vaření:
Vaření masových kuliček. Mleté maso osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Dále mleté maso pořádně naklepeme. Mleté maso rozdělte na 4 stejné díly. Vezměte plech, přikryjte silikonovou podložkou a vyložte 4 stejné řízky. Je vhodné, pokud máte kulinářský kroužek, takže řízky budou určitě rovnoměrné a stejné. Předehřejte troubu na 200 C a řízky pečte 15 minut, poté zapněte režim „gril“ a dalších 5 minut, aby se vytvořila lahodná kůrka.
Zatímco se karbanátky vaří, dáme si záležet na ostatních surovinách. Ledovec opláchněte, nakrájejte na velké kousky (koupila jsem již nakrájené). Smícháme majonézu, česnek nastrouhaný na jemném struhadle a spojíme s ledem.
Rajče nakrájejte na 4 poměrně velká kolečka.
Nechte burgerovou housku napůl a každou polovinu osušte na grilovací pánvi na vysoké teplotě, doslova 1-2 minuty. Buchta tak zůstane teplá a křupavá. Můžete použít i běžnou pánev. V této fázi smícháme rajčatový protlak a zakysanou smetanu, vrchní housku smícháme s omáčkou.
Horké řízky vyjmeme a ihned na ně vyskládáme plátky sýra.
Sbíráme burger: housku, navrch ledovec, řízek se sýrem, rajče a zase housku. Čtyři skvělé a šťavnaté hamburgery jsou připraveny! Dobrou chuť!