Tradiční recept na domácí pečené kuře s bramborem. Toto jednoduché, ale chutné a uspokojující jídlo je nepostradatelné v arzenálu každé hospodyňky, protože vařit kuřecí pečeně v kotlíku není těžké a můžete s ním nakrmit celou rodinu.
Složení: kuře, brambory, zelenina, koření, sůl, paprika, slunečnicový olej, česnek, cibule, rajče, citron
Způsob vaření:
Kuře omyjeme a nakrájíme na kousky.
Kuře osolíme, přidáme papriku, koření a vymačkáme citronovou šťávu. Promícháme. Během přípravy dáme do lednice.
Brambory oloupeme a vložíme do studené vody.
Cibuli a rajčata nakrájíme na půlkolečka. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Kotlík dáme na oheň a necháme ho trochu zahřát. Nalijte slunečnicový olej.
Vyjmeme kuře a dáme do kotlíku. Trochu orestujeme. Přidejte cibuli a míchejte. Smažte s cibulí po dobu 5 minut. Poté přidejte rajče. Udržujte v ohni dalších 5 minut.
Brambory nakrájíme na kostičky. Namažeme na kuře. Promícháme. Po 10 minutách přidejte vodu. Kdo má rád vývar, může během dušení podlít ještě trochou vody. Osolte a přidejte zelenou papriku.
Česnek omyjeme ve slupce a dáme na vrch mísy.
Kotlík přikryjeme poklicí a necháme 40 minut na mírném ohni dusit.
Při hašení nezapomeňte kontrolovat, zda se voda nevyvaří.
Po 40 minutách vypněte a nechte 10 minut louhovat.
Všechno naše kuře s bramborami je hotové. Vytahujeme talíře a dopřáváme svým blízkým výborný oběd nebo večeři.
Dobrou chuť!!!